Importante: Solicite acceso completando la matrícula aquí
Este repaso libre de costo está dirigido a capacitar a profesionales del sector de alimentos en la gestión de riesgos y el cumplimiento de estándares de seguridad alimentaria. A través de un enfoque teórico-práctico, los participantes desarrollarán competencias en la identificación y control de peligros, la manipulación segura de alimentos y la aplicación de normativas vigentes. Auspiciado por la propuesta UPR-CA LATINO Farm-to-Table and Food Safety Distance Education Program (Award Number: 2024-70008-43420). Sponsoring Institution: National Institute of Food and Agriculture (NIFA).Información del repaso
- Disponibilidad: 25 de agosto al 25 de septiembre de 2026
- Modalidad: En línea (asincrónico)
- Recurso: Dr. Felipe González González
- A quién está dirigido: Este repaso está dirigido a personas de la industria gastronómica de Puerto Rico y a estudiantes.
Examen de Certificación de ServSafe
- Fecha del examen de ServSafe: A anunciarse.
- Modalidad: Presencial (UPR Carolina)
- Recurso: Dr. Felipe González González
