Este curso pretende enseñar sobre la higiene de alimentos durante todo el ciclo de manejo, desde la compra hasta el servicio. Se crea conciencia de la importancia de la limpieza y mantenimiento, tanto del equipo, como las áreas de preparación y servicio.

• Fechas: A anunciarse
• Modalidad: En línea (Sincrónico)
• Recurso: Dr. Felipe González
• Con/Sin crédito: Sin crédito
• Horas contacto: 8 horas